春キャベツが美味しそう~


柔らかな春キャベツが手に入ったので
午前から夕飯に向けてのお料理作りを始めた

まずは大好きな厚揚げとともに
キャベツをたっぷりと・・でもシンプルに煮含めた一品


DSCF4735.jpg


二品目は揚げた新ジャガイモを使って
イカとの炊き合わせ


DSCF4738.jpg


塩と粗挽き黒コショウだけであっさりと焚いた一品
地味だがかなり美味・・・

ベーコンを使用するともっと食が進むが
母がいるので今回は〝はんぺん″を使用してみた

大好きなナスを使った三品目は
生姜をたっぷりときかせた炒め物


DSCF4736.jpg


料理をするのは大好き

でも時々手抜きに走りがちな曇り雨の日は
野菜たっぷりだが簡単に出来る今回のようなオカズに助けられる

あとは夕方に小さめのお魚を焼いて
春キャベツとお肉を炒めたトーフ入りの御味噌汁を添えようかと思っている

大好きなご飯をたくさん食べてしまいそう~~ ^^;

夕飯の支度が早々出来たので
今からはゆっくりと部屋の片付けをしたい

要らない物を処分中だが
何時まで経っても長年のものが家中に沁みついて片付かない

愛着ある物を捨てるという

決断するのは結構大変・・・・・









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